Il Menù | Locanda della Stazione Urbino

Antipasti Sapori del territorio

Tagliere di Affettati e Formaggi del Montefeltro 14 €

Selezione di salumi e formaggi tipici del Montefeltro accompagnata da prodotti del territorio. Perfetto da condividere.

Tipicità Marchigiana

Il Divino Panzerotto Fritto 14 €

Panzerotto fritto croccante con burrata, mortadella e granella di pistacchio.

⭐ Specialità della Locanda

Supplì di Verdure in Crema 13 €

Croccanti fuori e morbidi dentro, preparati con carote, zucchine, cipolla rossa di Tropea, melanzane e patate.

Trippa alla Marchigiana 13 €

Un grande classico preparato secondo la ricetta tradizionale per esaltarne tutto il sapore.

Ricetta della Tradizione

Crescia Sfogliata di Urbino Ripiena 8 €

Tipica crescia urbinate a scelta tra: Prosciutto & Casciotta d'Urbino, Erba cotta & Casciotta, o Verdure gratinate.

Simbolo di Urbino

Olive all'Ascolana 8 €

Autentiche olive ascolane, dorate e croccanti. Perfette da condividere.

Fagioli e Salsicce 10 €

Fagioli saporiti e salsiccia, preparati con ingredienti genuini dal gusto autentico e rustico.

Primi Piatti Pasta fresca e tradizione

Passatelli su Fonduta di Casciotta d'Urbino 13 €

Tradizionali passatelli serviti su vellutata fonduta di Casciotta d'Urbino, radicchio e noci croccanti.

Consigliato dallo Chef

Ravioli in Crema di "Pomo d'Oro" Giallo 13 €

Ravioli ripieni avvolti da delicata crema di pomodoro giallo, guanciale croccante e Pecorino Romano.

Tagliatelle al Ragù Bianco di Cinghiale 13 €

Tagliatelle fresche condite con ragù bianco di cinghiale cotto lentamente dal sapore avvolgente.

Gnocchi al Ragù Bianco d'Anatra 13 €

Morbidi gnocchi di patate con un delicato ragù bianco d'anatra a cottura lenta.

Spaghetti alla Carbonara 13 €

Guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, uova e pepe nero macinato al momento.

Rigatoni all'Amatriciana 13 €

Guanciale, pomodoro, pecorino e il carattere deciso della ricetta tradizionale.

Tonnarelli Pendolini e Vongole 13 €

Tonnarelli freschi saltati con pomodorini pendolini e vongole fresche.

Tagliatelle Datterino, Zucchine e Cipolla di Tropea 13 €

Tagliatelle fresche con pomodorini datterini, zucchine e cipolla rossa di Tropea.

Tagliatelle al Ragù di Manzo 10 €

Le classiche tagliatelle condite con ragù di manzo cotto lentamente.

Secondi Piatti Carni selezionate e griglia

Tagliata di Manzo Marchigiana (500g ca.) 28 €

Entrecôte di manzo marchigiano cotta alla griglia per esaltarne tenerezza e succosità.

Picanha Argentina (600g ca.) 35 €

Pregiata Picanha argentina cotta alla griglia e servita al punto di cottura desiderato.

Filetto di Manzo ai Frutti Rossi (250g ca.) 24 €

Filetto di manzo con delicata salsa ai frutti rossi e croccanti chips di patate.

Coniglio in Porchetta all'Urbinate 22 €

Antica ricetta urbinate aromatizzata con finocchio selvatico ed erbe aromatiche.

Tradizione Urbinate

Stracotto d'Asino con Polenta 22 €

Carne d'asino cotta lentamente fino a diventare tenerissima, servita con polenta calda.

Costine d'Agnello alla Griglia 22 €

Costine d'agnello cotte alla griglia per un gusto deciso e fragrante.

Arrosticini di Pecora 15 €

I tradizionali arrosticini (ordine minimo 10 pezzi - 1,50 €/cad).

La Cotta 12 €

Finocchio cotto al cartoccio, leggero, profumato e ricco di gusto.

Contorni e Insalate

Patate al Forno 5 €

Dorate all'esterno e morbide all'interno, aromatizzate con erbe.

Patatine Fritte 5 €

Croccanti e dorate, preparate al momento.

Verdure Gratinate 5 €

Verdure di stagione gratinate al forno.

Radicchio alla Piastra 5 €

Radicchio grigliato dal gusto leggermente amarognolo.

Spinaci al Burro 5 €

Spinaci saltati in padella con burro.

Insalatone Ricche 10 €

Insalata fresca disponibile a scelta con: Mozzarella di Bufala, Pollo oppure Tonno.

Le Pizze Speciali Solo a cena - Impasto ad alta lievitazione

Binario 9¾ 14 €

Passata di datterino giallo, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, radicchio e burrata.

⭐ Specialità della Casa

Piero della Francesca 13 €

Mozzarella, Casciotta d'Urbino, guanciale, olive taggiasche e pomodori secchi.

Omaggio al Montefeltro

Rinascimento 13 €

Mozzarella, guanciale, pecorino romano, uovo all'occhio di bue e basilico.

⭐ La più amata

La Muta (Cornicione Ripieno) 14 €

Cornicione ripieno di ricotta, mozzarella, rucola, burrata, prosciutto crudo e pomodorini.

Stazione 10 €

Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia e gorgonzola.

Bramante 12 €

Mozzarella, mortadella, burrata e granella di pistacchio.

Raffaello 10 €

Mozzarella, Casciotta d'Urbino, porchetta e rucola.

Cheyenne 10 €

Base rossa senza mozzarella, guanciale, pecorino romano, olio all'aglio e peperoncino.

Barocci 13 €

Crema di zucca, mozzarella, guanciale, fonduta e granella di noci.

Sibilla 14 €

Crema di friarielli, scamorza affumicata, salsiccia, tarallo sbriciolato e friarielli.

Lucifero 13 €

Mozzarella, 'nduja, ventricina, gorgonzola, peperoncino ripieno di pecorino e basilico.

Duca 10 €

Pomodoro, mozzarella, guanciale e Casciotta d'Urbino.

Le Pizze Classiche Solo a cena

Margherita6 €

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco.

Bufalina9 €

Pomodoro e mozzarella di bufala campana DOP.

Diavola8 €

Pomodoro, mozzarella e salame piccante.

Capricciosa9 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive.

Quattro Formaggi9 €

Mozzarella, fontina, scamorza e gorgonzola.

Crudo di Apecchio8 €

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo nostrano di Apecchio.

Boscaiola10 €

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi freschi.

Rossini8 €

Pomodoro, mozzarella, uovo sodo e maionese (su richiesta).

Speck Rucola e Grana10 €

Pomodoro, mozzarella, speck, rucola e scaglie di Grana Padano.

Wurstel e Patatine9 €

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte.

Marinara6 €

Pomodoro, aglio, origano e prezzemolo.

Ciclista5 €

Focaccia con olio extravergine d'oliva, sale e rosmarino.

Panini & Pizzaburgher

Pizzaburgher Urbino 9 €

Doppia mini ciclista con hamburger di scottona da 150g, lattuga, patatine, pomodoro, cipolla e salse.

Pizzaburgher Laurana 12 €

Mini ciclista con hamburger di scottona 150g, lattuga, patatine, pomodoro, cipolla, salse e mozzarella di bufala.

Pizzabab 12 €

Mini ciclista farcita con kebab di pollo, patatine, salsa rosa, pomodoro e mozzarella di bufala.

Pulled Pork Burger 11 €

Base di pizza farcita con carne di maiale sfilacciata, cipolla e salsa BBQ affumicata.

Senza Glutine & Pranzo di Lavoro

Menù del Giorno (Solo a Pranzo) 14 €

Primo e secondo del giorno con contorno. (Bevande e caffè esclusi). Opzione solo primo: 9 € | Solo secondo: 9 €.

Lunedì - Venerdì a Pranzo

Margherita Senza Glutine 13 €

Preparata in ambiente dedicato per la massima sicurezza.

Gluten Free

Altre Pizze Senza Glutine + 6 €

Qualsiasi pizza a menù standard disponibile su base certificata senza glutine con un supplemento di 6 €.

I Dolci della Locanda

Crema di Mascarpone al Pistacchio 5 €

Morbida crema al mascarpone arricchita dal gusto intenso del pistacchio.

Tiramisù della Casa 5 €

Il classico dessert preparato con mascarpone fresco, caffè e cacao.

Tortino Cuore Caldo al Cioccolato 5 €

Soffice tortino con un cuore di cioccolato fondente fuso.

Pizza Fritta Nutella e Nocciole (x2) 12 €

Pizza fritta ricoperta di Nutella e granella di nocciole, ideale da condividere in due.

Cantucci Secchi con Vin Santo 5 €

Cantucci croccanti serviti con un bicchierino di Vin Santo.

Informazioni per i Clienti

Per informazioni su ingredienti, allergeni o modifiche alle portate, si prega di rivolgersi al nostro personale di sala.

Servizio Delivery & Asporto: 1 € a portata (Ordine min. 8 €)